Familie

Wir, Jeremias und Veronika mit unserer Tochter Melanie und Sohn Lukas führen den Hof Aerdbrüst in der vierten Generation. Als gelernter Bauer arbeite ich zu 100 % auf dem Hof und meine Frau Veronika arbeitet zwei Tage pro Woche als gelernte Fleischfachfrau in einer Metzgerei. Der Genuss von gutem Fleische gehört zu einem meiner Hobbies, wobei ich das smokend Barbecue besonders liebe.

Veronika liebt daneben auch etwas Sport, vor allem in Form von Schwimmen und Wandern.

Unser Hof

Der Name des Hofes kommt nicht, wie man meinen mag von erdiger Brust «Busenhögerli», sondern von «bersten». Dies ist ein Ort, wo die Erde aufgebrochen, wo ein Bruch entstanden ist und bezeichnet ein Rutschgebiet. Der Hof Aerdbrüst liegt an der Bramegg, wo die Strasse von Schachen über die Rengg nach Entlebuch führt. Die Exposition ist nach Osten gerichtet und wir geniessen ein wunderbares Panorama über die Rigi und die ganze Pilatuskette, die fast zum Greifen nahe scheint.

Den Grünlandbetrieb mit gut 15 ha Nutzfläche und rund 50 Obstbäumen führen wir seit anfangs 2015. Wir halten 22 Mutterkühe mit ihren Kälbern und einen Muni, vorwiegend der Rasse Limousin, welche während der ganzen Vegetation auf der Weide gehalten werden.

In diesem Jahr möchten wir erste Versuche mit Truten starten um unser Angebot mit einem weissen Fleisch zu ergänzen. Truten werden nur in geringer Anzahl in der Schweiz gemästet, jedoch erfreut sich das sehr gesunde Fleisch steigender Beliebtheit.